Cépages: Syrah 75 %, Grenache 20 % Carignan 5 %

Vinification et élevage traditionnels avec contrôle des températures.

Dégustation: belle robe profonde rubis,intensité et concentration soutenues. La syrah apporte des arômes de fruits rouge et d'épices ainsi que la structure, le grenache apporte la rondeur et le velour apportant harmonie et équilibre.

Servir à 16° sur des viandes rouges ou du gibier

A boire dès maintenant ou à garder 3 à 5 ans.

Existe aussi en Magnum et en 37,5 cl

Médaille d'Or au concours International Gilbert et Gaillard.

Prix public conseille 9,00 € TTC

Cépages: Syrah 20 %, Grenache 70 % Carignan 20 %

Vinification par saignée, décantatione au froid fermentation à basse température. Collage léger et filtration grossière.

Dégustation: robe pâle à reflets rose vif,arômes de fruits rouges, bon équilibre en bouche rondeur- vivacité exacerbée par le gaz carbonique bien présent, un vin d'été désaltérant.

Servir à 8 /10° à l'apéritif ou sur des salades ou de la charcuteries.

A boire dès maintenant mais il sera encore plus fin l'année suivante.


Existe aussi en Magnum et en 37,5 cl

Prix public conseille 6,50 € TTC

Cépage: Chardonnay

Vinification par macération pelliculaire puis pressurage direct. Décantation par le froid, fermentation à basse température, élevage sur lies fines avec bâtonnage.

Dégustation: robe pâle à reflets janue-vert, nez complexe minéral et fruité, bon équilibre en bouche entre gras et vivacité.

Servir à 8 / 10° à l'apéritif ou sur des fruits de mer, des poissions en sauce ou encore du fromage de brebis.

A boire sous deux ans.

Existe aussi en 37,5 cl

Prix public conseillé: 8,00 € TTC